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“Cuando Eva le dio coba a Adán, no fue con una manzana; fue con una aceituna gordal del campo de Dos Hermanas”. Así reza una leyenda escrita en un ánfora de cristal situada a la entrada del Almacén de D. Armando Soto, que (como se aprecia en la fotografía) tiene el patio de su almacén (de 30.000 m2) al máximo de su capacidad: 1.500 bocoyes.
Casi 400 personas, la mayoría mujeres (escogedoras, deshuesadoras y rellenadoras), trabajan en sus naves para alcanzar una de las mejores producciones que se recuerdan: 1,5 millones de kilos de aceitunas. Dos terceras partes son gordal rellena y el resto manzanilla. En breve saldrán los primeros camiones para el puerto de Sevilla y de ahí embarcarán hacia Estados Unidos.
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