En el Concurso Gastronómico se presentaron 73 platos
El jueves, la Universidad Popular celebró su VI Concurso Gastronómico, una última y gran cita de las que han conformado las IV Jornadas Culturales de la entidad, que se han celebrado desde el día 26 al 30 de marzo.
La directora de la Universidad Popular, María José Cardona, apunta que las jornadas en general “han contado con muy buena participación”, y en particular, “el Concurso Gastronómico ha sido todo un éxito, además se pudo celebrar en el jardín con lo que lució mucho más”. Este año se han presentado 73 platos, entre ellos 43 fríos y 26 postres.
La ganadora del plato frío fue Manuela Morales Reyes, y del postre, Eva María Salguero Dormido. Además, se concedió un premio especial bajo el título ‘mejor sabor andaluz’, y que en principio no estaba previsto, para las tarvinas de bacalao de María José Rico Jiménez. El premio que se concedió a cada uno de los ganadores fue una cena para dos personas.
El jurado estuvo compuesto por personalidades representativas del mundo gastronómico local como Salud Sánchez Román, cocinera; Manuel Mendizábal, propietario del Bar Casa del Arte; Manuel Martín Morales, propietario del Kiosco Ukelele; y Domingo Lozano Pérez, encargado del Kiosco Ukelele.
Una vez el el jurado dictó su fallo y se conocieron los ganadores toso los asistentes disfrutaron degustando los platos.
Concurso de pintura
Además, el miércoles la Universidad Popular celebró su I Concurso de Pintura en el Parque de la Alquería. En él participaron 16 personas, que durante tres horas tuvieron que pintar su cuadro para presentarlo. María José Cardona, destaca que los participantes se sirvieron del paisaje del entorno para plasmarlo en sus pinturas, “con una pincelado muy suelta, mucho colorido y una buena perspectiva. Una calidad propia de profesionales”. El primer premio fue para María Montoto Sarría, y el premio original para Sacramento González Bellido.
Libro de recetas
La directora de la Universidad Popular, Mª José Cardona, explica que se va a publicar un libro con las 73 recetas con las que se han realizado cada uno de los platos presentados al VI Concurso Gastronómico de la entidad en sus Jornadas Culturales.