De los creadores de La mejor hamburguesa de España, llega un nuevo concurso que busca el mejor bocata de España y hay un candidato que se elabora en Dos Hermanas. Otro mundo es la propuesta presentada por la pizzería La Bicicleta, una de las dos que compiten en la provincia por alzarse con este premio y de las 15 en la región andaluza.
Otro mundo tiene como ingredientes pan brioche, bondiola, cebolla encurtida y espuma de burrata al pesto con gotas de aceite. La Bicicleta ha presentado un bocadillo de bondiola asada en dos ajíes con cebolla morada encurtida natural, pan de Brioche tostado en mantequilla de salvia con espuma de burrata y pesto genovés con falso caviar de lambrusco e hilos de oro dulce y flores comestibles.
Para votar por el bocata, una vez que lo hayas probado, hay que entrar en la web www.elmejorbocata.com e introducir el código que te ha proporcionado el establecimiento. Hay que valorar tres ítems, eligiendo entre cuatro respuestas, y finalizar con una valoración general del uno al cinco, siendo el cinco un bocata perfecto y el uno un bocata que no repetirías.
Al votar, además de ayudar al campeonato a elegir los mejores, también entrarás en el sorteo de 500 euros (1.000 si los sigues en Facebook e Instagram, @elmejorbocata.com).
El formato de votación es como el del Campeonato de hamburguesas. La votación del público supone el 50% y el otro cincuenta es la valoración de los inspectores del concurso (foodies, críticos gastronómicos, creadores de contenido o periodistas). De ambas puntuaciones se obtendrá la nota final y con ello los 15 finalistas que acudirán a la final en Oviedo, Capital Española de la Gastronomía, donde se desarrollará una cata a ciega con un experto jurado que es independiente y profesional: con grandes críticos y chefs con estrella Michelin. Ese día se descubrirá a ganador nacional y cuáles son los tres mejores bocatas por cada Comunidad Autónoma. Además, también habrá otros premios como los Premios Audacious (a los bocatas más originales), de patrocinadores, o al mejor Sándwich de España.