La Feria de Mayo de Dos Hermanas ya se siente en cada rincón de la ciudad, y el ámbito hospitalario no es una excepción. El Área Sanitaria Sur de Sevilla, consciente de la importancia de estas fechas, ha puesto en marcha un dispositivo especial en sus cocinas para que los pacientes ingresados en el Hospital El Tomillar no se sientan ajenos a la celebración más importante del municipio.
Un menú con sabor a caseta
Siguiendo la tradición del Miércoles de Pescaíto, el servicio de restauración del centro ha elaborado un menú extraordinario diseñado para llevar el espíritu del Real a las habitaciones. Los pacientes, siempre que su prescripción médica lo permita, han podido disfrutar de una propuesta gastronómica que nada tiene que envidiar a la de cualquier caseta:
- Primer plato: Sopa de picadillo tradicional.
- Plato principal: Variado de pescaíto frito y langostinos cocidos.
- Postre: Copa de chocolate con nata.
La importancia de la Humanización Asistencial
Este tipo de iniciativas no son aisladas. El Área Sanitaria Sur de Sevilla tiene establecidas diversas fechas en el calendario —como Navidad o Semana Santa— en las que sus cocinas se esmeran por ofrecer platos especiales. El objetivo principal es la humanización de la asistencia sanitaria.
Con este menú especial, se busca romper la monotonía del ingreso y paliar, en la medida de lo posible, la nostalgia que supone encontrarse fuera del domicilio y de la convivencia familiar durante los días de Feria.
De esta forma, aunque este año les toque vivir la fiesta desde una cama de hospital, las personas ingresadas en El Tomillar han podido degustar los sabores más típicos de su semana grande, sintiendo el calor de su ciudad a través de la gastronomía.